Gravé dans vos traditions!

À L'Érablière Prince de Saint-Wenceslas, les visiteurs trouveront, en plus du traditionnel repas du temps des sucres, une foule d'activités qui sauront plaire aux petits comme aux grands.  Au menu: marche dans les sentiers de l'érablière, petite ferme, Musée de l'Habitant, observation des cerfs rouges, balades en traîneau, tire sur la neige et plus encore. De quoi passer une journée manifestement bien remplie! 

Notre érablière s'est bâtie une solide renommée depuis près de 40 ans et s'est notamment spécialisée dans l'accueil de groupes scolaires et pré-scolaires grâce à notre petite ferme et nos activités extérieures. 

 

Nos salles
Notre salle à manger peut accueillir 100 personnes tandis qu'un salon privé sera parfait pour un groupe d'une trentaine de personnes. Une autre salle accommode nos visiteurs lorsqu'ils sont sortis de table ou en attendant leur repas en écoutant notre excellent chansonnier le samedi soir. Chose certaine, vous trouverez parmi ces trois salles un endroit parfait pour tous vos rassemblements. 

 

Nos saisons

Bien que nous soyons très actifs au printemps, nous ne chômons pas le reste de l'année. L'été, nous accueillons un nombre grandissant de mariages, baptêmes, fêtes de famille ou tout autre rassemblement. Notre méchoui s'est bâti une solide réputation mais il ne constitue pas notre seul menu. L'automne, notre décor se transforme et culmine, en octobre, en un incroyable festival des couleurs dans notre forêt centenaire. Enfin, l'hiver, nous recevons nombre de familles et organisations qui célèbrent chez nous le temps des fêtes. Sans compter les escadrons de cadets de l'armée qui viennent effectuer des camps de survie en forêt chez nous en octobre, février et mai.

 

 À propos de nous

Depuis mars 2016, ce sont les trois filles des fondateurs de l'Érablière chez les P'Tits Prince, André Prince et Marguerite Leblanc (photo du bas), qui sont propriétaires de l'Érablière Prince: Caroline, Aline et Fanny (en ordre sur la photo). Les trois ayant évolué et grandi avec cette entreprise bien connue de la région, elles la connaissent jusqu’au bout des doigts et sauront mettre leurs qualités et aptitudes à son service. Fanny en administration et gestion, Aline comme responsable de la boutique de produits d’érable, et Caroline en gestion de personnel. Les parents sont aussi bien présents pour épauler leurs filles. André comme conducteur de chevaux et Margot comme cuisinière.

L’érablière bénéficie de près de 6 000 entailles dans une forêt centenaire. On y reçoit 10 000 visiteurs en mars et avril. Nous dispensons des repas depuis 1978. Mais l’impressionnante forêt qui abrite notre érablière est entaillée par la famille Prince depuis 1911. Fanny, Aline et Caroline constituent la cinquième génération à l’exploiter. Leurs enfants, Marion, Laurence, Caleb, Gabrielle, Zoé et Antoine, peuvent eux aussi continuer d’emprunter ces sentiers et grandir dans un environnement grandiose qui fait la fierté de leur famille.

 

 

 

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